img_block_1

Sushi

Neem een kijkje in ons aanbod van verse sushi en laat je verrassen door onze gevarieerde aanbod van topproducten.



img_block_2

Beij Ching

Onze producten worden dagelijks vers bereid door Beij Ching. Beij Ching is een begrip in de Aziatische keuken en een garantie voor absolute top producten.



img_block_3

Tips

Neem een kijkje op onze tips pagina en bekijk hoe je met stokjes moet eten, hoe Sushi het lekkerst gegeten kan worden en andere leuke en handige tips.



Een greep uit de producten van sushifeest

Wat is Sushi

Sushi (寿司) is een gerecht uit Japan. Het bestaat altijd uit een hapje rijst van een paar centimeter in doorsnee in verschillende vormen, met daarop of daartussen de overige ingrediënten, waaronder rauwe vis of andere zeevruchten, maar ook gaar gemaakte vis, gebakken ei, of groenten.

De oorsprong van sushi ligt in de conservering van vis door het te laten fermenteren met rijst, wat aan het begin van onze jaartelling in Zuidoost-Azië een gebruikelijke praktijk was. Deze conserveringsmethode verspreidde zich over de rest van Azië en bereikte uiteindelijk ook Japan, waar men aan het begin van deEdoperiode (1603–1868) ook de rijst mee begon te eten wanneer de vis nog niet volledig gefermenteerd was. Sushi begon als street food, maar is dankzij de rijke variatie aan vis in de baai van Tokio en de ambachtelijk georiënteerde houding van Japan uitgegroeid tot een delicatesse. Het was uiteindelijk aan het begin van de negentiende eeuw in Tokio dat de tegenwoordige sushi vorm kreeg, met verschillende soorten vis, zeevruchten, groente en zeewier, samen bereid in kleine, sierlijke hapjes.Aan het begin van de twintigste eeuw verspreidde deze sushi zich over de rest van Japan en in de tweede helft van de twintigste eeuw over de rest van de wereld.

Sushifeest heeft  Beij Ching als sushi leverancier voor Sushifeest.nl

Beij ching  heeft een onderscheidende lijn ontwikkeld met een heerlijke intense smaak en een aangename bite. De speciaal geselecteerde rijst wordt eerst zorgvuldig gewassen en gestoomd. Na het stomen wordt de rijst in meerdere fases op smaak gebracht met een smaakvolle sushi-su, die volgens eigen recept is bereid. Als de rijst voldoende is afgekoeld, is deze klaar om te verwerken tot sushi. Voor het beleg of de vulling van onze sushi gebruiken wij uitsluitend ingrediënten van topkwaliteit, zoals verse vis, knapperige groenten en sappige garnalen. sushifeest Sushi van Sushifeest  zijn een lust voor ogen en smaakpapillen .sushifeest

Sushifeest Regio 1

Son en Breugel, Sint-Oedenrode, Mariahout, Lieshout, Nuenen, Eindhoven, Aalst, Waalre, Veldhoven, Best en Oirschot.

U kunt kiezen ui t een breed aanbod van:

  • Nigiri sushi, geknepen rijstballetjes met een smakelijke topping
  • Maki nori sushi, in norivel gerolde sushirijst met een vulling
  • California style sushi, gerolde sushi met vulling en de rijst aan de buitenzijde
  • Brabantse sushi: Heerlijke sushispecialiteiten met een vulling of topping van Brabantse topproducten, zoals Helmondse rijpelaal en verse asperges (in het seizoen).